ウインナーと玉ねぎの卵炒め
ウインナーと玉ねぎの卵炒めの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…玉ねぎとウインナーを鶏ガラスープの素と塩コショウで炒め、半熟のスクランブルエッグで合わせるだけです。
準備時間:0分 調理時間:20分
1皿当り 約300kcal 脂質15g
材料
(2食分)
- 玉ねぎ 1/2個
- ウインナー 4本
- 卵 3個
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- パクチー お好みで
作り方
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玉ねぎは細切り、ウインナーは斜め切りにします。卵を溶いておきます。
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フライパンに油をひいて、玉ねぎを炒めます。
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玉ねぎがしなってきたら、ウインナー、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れて炒めます。
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フライパンの端に炒めたものを寄せて、空いたところに卵を入れ、半熟のスクランブルエッグを作ります。
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火を止めて、全体を混ぜ合わせてできあがり。お好みでパクチーをふりかけてもOKです。
感想
余りがちな材料でさっと作れるのが魅力。おかずにピッタリの料理です。
最後にかけたパクチーは彩りのためです。パセリでもバジルでも、小ねぎでも構いません。
