豚こま肉と九条ネギの塩にんにく炒め
豚こま肉と九条ネギの塩にんにく炒めの作り方を紹介します。
ざっくり言うと…豚こま肉をにんにくで炒めた後、九条ネギと塩コショウを加え、さっと炒めます。
準備時間:0分 調理時間:15分
1皿当り 約400kcal 脂質10g
材料
(3食分)
- 豚こま肉 200g
- 九条ねぎ 1/2束
- にんにく チューブ 6cm
- 塩・こしょう 適量
作り方
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九条ねぎを1cm幅に切ります。多めに用意すると、食べ応えがあって美味しいです。
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フライパンに油を熱し、豚こま肉を炒めます。にんにくを加え、香りが立つまで炒めましょう。
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切った九条ねぎを加え、すぐに塩・こしょうをふります。
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九条ねぎがしんなりする前に火を止めます。火を通しすぎると、シャキシャキした食感がなくなってしまいますので注意してください。
感想
シンプルながら風味豊かな一品に仕上がるのが魅力です。
たっぷりの九条ねぎと豚こま肉を、にんにくと塩・こしょうでサッと炒めるだけで、香ばしい香りが食欲をそそります。
ねぎを多めに使うことで、シャキシャキ感と甘みが引き立ち、豚肉との相性も抜群。
手早く仕上げることで、ねぎの食感を活かしながら旨味を閉じ込めることができます。
材料も少なく、短時間でできるので、忙しい日やあと一品欲しい時にもぴったりのレシピです。
